28 août 2010
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Pour 4 personnes :
- 4 hauts de cuisse de poulet
- 1 tomate
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de pâte d'arachide
- sel, poivre, piment
- une poignée de cacahuètes au moment de servir
- riz en accompagnement
Faire griller la viande avec un filet d'huile d'olive.
Assaisonnez, mettre la pâte de cacahuète avec 200 ml d'eau, puis les légumes.
Faire cuire une heure à feu doux.
Bon appétit !
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