14 décembre 2010
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06:15
Merci à Audinette, j'ai pioché cette recette ici
Très beau site avec pleins d'idées gourmandes.
Une tarte pour 8 parts environ :
Pâte brisée maison
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 1 cs de sucre
- une pincée de sel
- une pincée de canelle
- 10 cl d'eau
Faire reposer 2 heures la pâte au frais, ne pas trop la travailler.
Garniture
- 5 grosses pommes râpées
- 2 jus de citron
- 125 g de sucre semoule
- 3 oeufs
Comptez 35 minutes à 215 degrès, +/- selon les fours, surveiller la coloration dorée et laissez refroidir à température ambiante.
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