13 février 2012
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Un dessert, oui c'est bien un dessert .. à déguster bien frais avec une confiture de pruneaux pour moi ou un peu de miel, ou tout autre confiture ou coulis de votre choix.
Pour 10 à12 parts
- 1kg environ de purée de potiron ( cuisson 20 minutes dans l'eau bouillante pour obtenir une cuisson parfaite, écrasez à la fourchette et réservez )
- 3 oeufs
- 300 ml de lait
- 150 g de sucre cassonnade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine fluide
- 40 g de beurre fondu
On mélange le tout.
On cuit 1 heure à 180 degrès.
Laissez tiédir et réfrigérez toute une nuit.
A dégustez au petit-déjeûner ou en dessert, c'est frais, peu sucré et peu gras, alors faites vous plaisir !
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