"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Pour 4 petites marmites : - 1 aubergine - 1 poivron jaune - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de crème fraîche -1 gousse d'ail - sel, poivre, herbes de provence Couper l'aubergine en petits dés ainsi que le poivron, faire chauffer dans un wok avec un peu d'huile...
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Mousse à la fraise Charlotte version tiramisu à la fraise Bavarois spéculoos et fraise Tartelette à la fraise Mousse fraise et flan chocolat blanc Soupe de fraise au thé à la menthe Glace à la fraise
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Oui c'est la saison des fraises, et c'est bon ! alors on en mange ! Pour la pâte sablée cacaotée sans beurre ( a plus dans le frigo, faut que j'aille faire mes courses ! ) : - 250 g de farine - 2 oeufs - 50 g de sucre - un peu d'eau - 1 cuillère à soupe...
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Enfin de la rhubarbe, j'adore !!! Pour 4 personnes, 4 verrines ou 4 cercles de 15 cm : - 5 bâtons de rhubarbe - 20 fraises - 30 cl de crème fraîche - 100 g de sucre - 1 cuillère à café d'agar agar Mousse à la rhubarbe : Faire une compotée avec 50 g de...
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Un petit dessert tout simple .. Pour 2 gourmands : - 10 petites pommes - 50 g de sucre - 2 bâtons de canelle J'ai laissé mijoter à feu doux 40 minutes.
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Merci à Peg ( c'est ma grande soeur, allez voire son site c'est génial ! ) Merci à Clo ( je vous conseille aussi d'aller sur son blog, pleins d'idées déco et bijoux et quelques recettes aussi ... )
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La blogeuse fête ses 27 printemps ! Et, le mari de la blogeuse, c'est demain qu'il soufflera ses 28 bougies ... Nous avons donc fait un petit goûter hier, "un goûter d'anniversaires d'adultes". Merci pour cette belle journée passée en votre compagnie,...
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Je sais j'ai un penchant pour le sucré mais je cuisine et j'aime aussi le salé ! Tranches de porc grillées, avec sa super bonne sauce Yakitori ( on la trouve en supermarché ou dans les épiceries asiatiques ) Tajine de poulet : j'ai choisi des cuisses,...
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Pour la crème brûlée à la pistache, pour 6 petits ramequins : - 40 g de sucre - 25 g de pistache - 2 jaunes d'oeufs - 125 ml de lait - 12 cl de crème liquide - 1 cuillère à café d'amande amère Mélangez les jaunes avec le sucre, puis mixer les pistaches...
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" Qu'est-ce qu'elle cuisine en ce moment " vous devez vous dire ... Oui, je suis en vacances cette semaine donc je prends le temps de faire des petites recettes et de laisser libre cours à mon imagination. Il me restait des fraises, du mascarpone alors...
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