"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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J'ai suivi une recette Suzi Wan - 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf - 60 g de beurre - 100 g de noix de coco râpée - 65 g de crème coco Suzi Wan - 100 g de sucre en poudre Préchauffez le four à 200 degrès. Battre le sucre et les jaunes jusqu'à blanchissement....
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Petite variante par rapport à la recette de hier ... J'ai ajouté une couche de"flan" au chocolat blanc, un délice ! Pour la recette de la mousse à la fraise, c'est ici : Mousse à la fraise Pour le flan au chocolat blanc : - 250 ml de lait - 1 cuillère...
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J'ai suivi la recette du blog : pour ceux qui aiment cuisiner ( allez y faire un tour c'est génial ! ) Pour 2 verrines : - 10 fraises - 100 g de mascarpone - 1 cuillère à soupe de sucre semoule - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à café...
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Pour 20 petits palmiers: - 2 gousses d'ail hâchées - 4 cuillères à soupe de basilic séchés - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - pâte feuilletée, pour moi 1/4 de pâte feuilletée prête à rouler Rouler la pâte bien fine et étaler le mélange ail, basilic...
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Recette des financiers ( 12 pièces environs) : - 4 blancs d'oeufs - 50 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre - 50 g de beurre - 2 cuillères à café d'extrait de vanille - 30 g de farine de riz gluant et 20 g de farine standard Préchauffer le four à 200...
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Depuis le temps que je voulais essayer ... et bien je ne suis pas déçue, très bonne base de gâteaux. - 8 jaunes d'oeufs - 4 blancs d'oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine Pour le garnir, j'ai choisi le lemon curd, il m'en restait de Londres, sinon...
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Je me suis fait plaisir sur cuistoshop J'ai craqué pour 2 présentoirs, un à muffins ou cupcakes et l'autre à petits gâteaux ou autres amuses bouche ... Trop top !!! à bientôt avec de nouvelles recettes !
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Pour 6 nems, made in Caro: - 6 feuilles de riz - 2 carottes - 1 boîte de soja - 1 piment vert, un long, ils ne sont pas très forts - 1 gousse d'ail - sel, poivre, piment de cayenne - 1 cuillère à soupe de sucre - Huile neutre - 1 tranche de filet de boeuf...
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Pour 8 muffins : - 2 oeufs - 75 g de beurre fondu - 100 g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café d'arôme d'orange - 8 cuillères à café de lemon curd, direct live de Londres ! On mélange tout sauf le lemon curd que...
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Belle couleur, bientôt le printemps ! Pour 4 coupes : - 120 g de riz rond - 50 g de sucre - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 500 ml de lait - 300 g de papaye Commencer par mixer la papaye, égouttez et réservez au frais. Pour le riz au lait : Commencer...
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