"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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J'ai testé ma première recette avec l'agar agar, on dirait presque le nom d'une danse non ? .. bref, passons à la recette ... Pour 3 flans, 3 ramequins individuels : - 250 ml de lait - 2 cuillères à soupe de sucre semoule - 1/2 cuillère à café d'agar...
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Dessert express et bon en cas d'invités de dernière minute ! - un bocal de quetsches, je dirais 500 ml .. - 250 ml de lait - 70 g de sucre - 3 oeufs - 150 g de farine On réserve les fruits après les avoir égouttés. On mélange les oeufs et le sucre, puis...
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Encore quelques achats chez satsuki - thé vert à la fleur de cerisier - agar agar - limonade au melon - mochis au melon - sauce pour yakitoris - haricots rouges, azukis en japonais ... - racine de lotus Bientôt en cuisine avec tout ça pour de nouvelles...
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J'aime beaucoup les cannelés et j'ai voulu varier en y incorporant du cacao, et ben c'est bon ! En ce qui concerne les proportions, je vous renvoie à ma recette de base Cannelés Bordelais Ici, je n'ai pas mis de rhum ni de vanille, j'ai ajouté 2 cuillères...
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Rien de tel qu'un bon plat familial .. J'ai utilisé pour ce gratin 2 aubergines que j'ai découpé en tranches et fait revenir dans de l'huile d'olive 2 minutes de chaque côté, les réservez. J'ai commencé par une couche de pommes de terre finemment coupées...
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Pour 2 gourmands, environ 8 cookies : - 50 g de beurre ramolli - 50 g de sucre - 1 oeuf - 125 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 cuillères à café de thé matcha - 50 g de chocolat blanc coupés en petits morceaux On commence par mélanger le...
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- 200 g de saumon coupés en gros dés - 200 ml de lait de coco - 1 oignon, une gousse d'ail - 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée - sel, poivre, piment en poudre selon les goûts .. - 1 citron J'ai laissé mariné 2 heures mon saumon avec tous les ingrédients...
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Si ça vous dit de participer à un concours de cuisine, thème " le coeur dans tous ses états " rendez vous chez domi Vous avez jusqu'à jeudi prochain pour déposer votre photo. Je vous montre ma production, j'ai pris beaucoup de plaisir à réfléchir à ce...
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- 250 g de farine - 250 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 2 jus de citron - 3 oeufs - 1 verre d'huile Mélangez les jaunes et le sucre, puis ajouter le jus des citrons. Incorporez la farine tamisée et la levure, l'huile et les blancs montés en...
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Une soupe ça dépanne et c'est bon ! Pour preuve, c'était mon repas ce midi au boulot et je me suis régalée. On a le choix saveurs porc, poulet, crevettes, légumes ... Bonne solution économique ! et, en dessert ? un petit gâteau de la chance ...
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