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Le blog de Carotte

"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "

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Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

Pour 4 personnes en plat principal - 6 feuilles de "pâte à lasagne" - 1 courgette coupées en petits dés - 40 cl de sauce tomate - 40 cl d'eau - sel, poivre, basilic et thym - 1 petite boule de mozzarella di buffala ( pour des petites info intéressantes...

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Bâtons glacés fraise-banane

Bâtons glacés fraise-banane

Pour 4 bâtons glacés + 1 tupperware de crème glacée qui doit faire environ 4 bouboules de glace - 150 g de banane mûres ( 2 petites ) - 150 g de fraises ( 10 fraises ) - 1/2 sachet de préparation "ALSA sorbet" trouvable à peu près partout en grandes surfaces...

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Verrines légères à la fraise, perles du Japon & thé à la menthe

Verrines légères à la fraise, perles du Japon & thé à la menthe

Pour 3 verrines - 500 ml de lait - 50 g de sucre semoule - 40 g de perle du Japon nature - 250 g de fraises - 2 sachets de thé vert à la menthe - 1 cuillère à café de menthé séchée Préparez les fraises : les laver, les équeutter et les couper en quartiers....

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Milka forever

Milka forever

Voilà toute une gamme de nouveaux produits milka, j'ai craqué, j'ai testé ! - gâteaux petit-déjeûner - gâteaux pour le café - gâteaux goûter pour les enfants, ... Tout le monde y trouve son petit bonheur ! ( pour info, je les ai acheté chez cora )

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Ombres chinoises

Ombres chinoises

Après Fleur de neige ( 2007 ) et Filles de Shangai ( 2011 ) Lisa See nous replonge dans la Chine maoiste des années 50 avec Ombres chinoises. Encore une fois un beau roman historique, on suit à nouveau les deux soeurs May et Perle, et la fougueuse Joy,...

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Salade composée de saison

Salade composée de saison

Je me suis inspirée d'une recette d'une amie, Marine de chez La cuisine moche de noménale Pour 2 personnes - 4 tranches de saumon fumé - 2 tomates - 1/2 concombre - Feta, j'ai coupé en petit dés, environ 10 petits cubes par personne - 1 carotte Vinaigrette...

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Petits moelleux choco coco rico (ta)

Petits moelleux choco coco rico (ta)

Pour 6 moelleux - 3 oeufs - 50 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 250 de ricotta - 50 g de farine - 4 cuillères à soupe bombées de noix de coco râpée - 100 g de chocolat noir 85% ( j'ai utilisé du fort volontairement pour le goût et aussi...

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Caffe latte macchiato Emmi

Caffe latte macchiato Emmi

A défaut de déguster un frappé de chez Starbucks ( il faudrait que j'aille au plus près que je connaisse à Sarrebruk soit environ 2 heures de route ... et au plus loin que je connaisse à Tokyo soit environ 11 heures de vol pour déguster un frappé au thé...

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Brochettes de champignons épicées au barbecue

Brochettes de champignons épicées au barbecue

Sur une idée de mon mari et avec sa collaboration, je vous propose ces excellentes brochettes bien parfumées et fondantes ... ( les pics viennent de Chine et c'est de là aussi qu'il s'est inspiré pour réaliser cette recette ) Pour 7 brochettes - 28 champignons...

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Un nouveau Nestlé dessert au "café", un petit muffin-brownie pour fêter ça ?

Un nouveau Nestlé dessert au "café", un petit muffin-brownie pour fêter ça ?

Pour 6 muffins-brownies - 2 oeufs - 80 g de sucre semoule - 1 tablette de Nestlé dessert café - 80 g de farine fluide - 60 g de beurre fondu - 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes Préchauffez le four à 190 degrès. Faire fondre 150 g de chocolat au...

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