"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Pâte sablée - 1 oeuf - 150 g de farine - 60 g de beurre pommade - 50 g de sucre glace Garniture - 250 g de pralines concassées - 25 cl de crème fraîche liquide Préparez la pâte, formez une boule et réfrigérez 1 heure avant de l'utiliser. Préchauffez le...
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J'aime toujours autant cuisiner mais je dois dire qu'en ce moment penser une recette, faire les courses, la réaliser, la prendre en photo et l'écrire n'est pas envisageable dans mon planning ... sauf peut-être la nuit mais il faut que je dorme un peu...
Lire la suitePour 2 personnes - 250 g de fraises - 4 bâtons de rhubarbe - 100 g de sucre - 1 gros oeuf - 1 cuillère à soupe de farine - 20 g de cassonnade - 100 ml de crème fraîche liquide - 2 cuillères à soupe d'amandes effilées Faire une compotée de rhubarbe, coupez...
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Oui c'est vite fait mais c'est de saison et c'est maison ! Rien de telle que la chantilly maison, pour 2 coupelles, comptez 10 cl de crème fraîche liquide et une cuillère à café de sucre glace. ( il est important d'utiliser de la crème non allégée, que...
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Dragibus bi cool Pour les gourmands de bonbons, voilà des dragibus plus gros, donc encore plus gourmand avec des goûts différents très acidulés, miaaaaaaaaaaaaaaaaam ! Curly mini ou maxi ? Des maxi biensûr !, on a l'impression qu'ils sont soufflés, ils...
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On continue dans le " vite fait bien fait " Je nous ai préparé ce week end des petites verrines fruitées et crémeuses. Pour 6 verrines Couche crémeuse - 250 g de mascarpone - 10 cl de crème fraîche liquide - 50 g de sucre semoule Il suffit de mélanger...
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Si vous avez un peu de temps devant vous, faites votre pâte vous-même et optez pour une pâte sablée, recette ici ( je vous l'accorde c'est meilleur ! ) Si votre temps est compté et que vous avez tout de même envie de déguster une tarte au chocolat maison,...
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Pour 3 verrines - 125 g de chocolat de couverture au lait - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée Faire fondre au bain marie le chocolat, y ajouter les jaunes d'oeufs. Bien mélanger. Battre les blancs en neige fermes et les incorporer en...
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J'avais envie d'un dessert gourmand, fruité et crémeux. La condition : que se soit rapide mais bon !!! J'ai utilisé un plat à cake, une couche de spéculoos, une couche de fraise sucrée, mascarpone sucré et re spéculoos et re fraises ... Recouvert d'un...
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J'ai eu la chance de tester ces préparations, très satisfaite, j'ai fait la recette avec des pommes et c'est extra ! Je pense tester avec des bananes aussi ... Pour 2, j'ai utilisé 4 pommes et un kit de préparation cannelle et vanille. Il suffit d'avoir...
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