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Le blog de Carotte

"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "

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Ippoudo ramen

Ippoudo ramen

Ippoudo ramen 94, rue St Dizier 54000 Nancy 09 83 86 34 07 Service : 10/10, les serveuses sont très sympathiques, rien à dire ! Prix : 9/10, des menus variés et que l'on peut adapter, à deux : entrée, plat et dessert, comptez une vingtaine d'euros Décor...

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Cake moelleux au potiron et aux épices, un peu entre le flan et le gâteau ...

Cake moelleux au potiron et aux épices, un peu entre le flan et le gâteau ...

Cake moelleux au potiron et aux épices - 3 oeufs - 150 g de beurre mou - 175 g de sucre semoule avec 1 cc d'extrait de vanille ou 150 g + 25 g de sucre vanillé - 3 cc de cannelle - 3 cc de gingembre en poudre - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique...

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Tarte aux pommes, oui ! je suis toujours là !

Tarte aux pommes, oui ! je suis toujours là !

C'est l'automne, voilà donc un dessert classique et de saison .. Comptez 10 pommes, une pâte à tarte brisée ou feuilletée, un peu de sucre et de la canelle à volonté ( pour les adeptes de la migaine, c'est possible d'en faire une avec 2 oeufs, 150 ml...

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Petit-déjeûner japonais chez Aki

Petit-déjeûner japonais chez Aki

Un petit WE à Paris et obligatoirement petit passage rue Saint Anne pour faire le plein d'épicerie japonaise et pour savourer quelques viennoiseries chez AKI boulangerie: melon pan, pancake au thé matcha, brioche au chocolat blanc et thé matcha et brioche...

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Voyage, voyage, ...

Voyage, voyage, ...

Pour commençer Stuttgart et Munich avec : Des pâtes à la choucroute .. miam Un bretzel géant ! Puis, Prague Une galette sucrée frit à la tomate et au fromage Le trdelnik, gâteau typique tchècque, cuit à la broche, ça ressemble à une pâte feuilletée caramélisée...

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Miam miam mmmm .. de la purée de maman !

Miam miam mmmm .. de la purée de maman !

Clément a eu 6 mois, il mange de mieux en mieux à la cuillère, je peux donc commencer à lui faire de bons petits mélanges "maison" Le principe : nettoyer, éplucher et épépiner les légumes choisis, cuisson à la vapeur à point et un passage dans le robot...

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Les Modifiés, Aurélie et Emmanuel GENET

Les Modifiés, Aurélie et Emmanuel GENET

Un très bon roman écrit par ma belle soeur et mon mari. ( Comment puis-je être objective? direz-vous .. ) Je n'affectionne habituellement pas les romans d'anticipation mais, ici, j'ai été séduite, les personnages sont très attachants, et on n'a pas l'impression...

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Madeleine géante de Commercy

Madeleine géante de Commercy

"A la cloche lorraine" vous propose de savourer des madeleines de haute qualité ou encore de découvrir d'autres spécialités lorraines ... J'ai eu la chance de goûter à ce gâteau-madeleine que mon mari m'a rapporté, un vrai régal surtout à l'heure du petit-déjeûner....

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Starbucks à la maison

Starbucks à la maison

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas il s'agit de la plus grande chaîne multinationale de cafés, dans l'est de la France on ne trouve pas cette enseigne, il faut aller à Sarrebruck au plus près, sinon Paris ... alors ça fait cher du déplacement...

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Diversification alimentaire de bébé, premiers pas ...

Diversification alimentaire de bébé, premiers pas ...

Mon petit bonhomme a fêté ses 5 mois le 24/07 et depuis 3 semaines il mange, enfin il goûte les purées et les compotes, oui il goûte parce que 30g c'est peu ... Pour le moment, c'est carotte essentiellement, potiron, haricot et cour gette il ne les aime...

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