"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
/https%3A%2F%2Fimagizer.imageshack.us%2Fv2%2F640x480q90%2F534%2Fdwqk.jpg)
Pour 8 à 10 parts Base biscuitée - 250 g de palets bretons - 125 g de beurre fondu Fruits - 450 g de fruits rouges surgelés - 100 g de sucre semoule Appareil au fromage - 500 g de faisselle - 125 g de fromage frais - 15 cl de crème fraiche liquide - 150...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimagizer.imageshack.us%2Fv2%2F640x480q90%2F809%2Flfbj.jpg)
Pour 4 à 6 personnes Je me suis fortement inspirée de la revue Saveurs de mars 2014 ( merci Maryline pour le prêt, euh le taxage je devrais dire, non ?.. ) - 50 cl de lait ( 75 cl dans la recette initiale ) - 20 cl de crème fraîche liquide ( 25 cl dans...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimagizer.imageshack.us%2Fv2%2F640x480q90%2F839%2Fli2t.jpg)
Pour 6 verrines Crème - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 80 g de sucre semoule Mélangez les jaunes avec le sucre. Puis, ajoutez le mascarpone, bien le tendre pour ne pas avoir de grumeaux. Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimagizer.imageshack.us%2Fv2%2F640x480q90%2F835%2Fjh05.jpg)
Je reviens timidement sur mon blog, après l'avoir déserté pendant presque 1 an. Mon petit bonhomme me prend beaucoup de temps, il a à présent 1 an et commence à manger presque comme nous, presque .. il n'a que 4 dents donc forcément il ne peut pas s'attaquer...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimagizer.imageshack.us%2Fv2%2F640x480q90%2F713%2F2llr.jpg)
Pour 10 à 12 parts, moule à cake - 3 oeufs - 100g de sucre - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 400 g de compote de pommes - 2 sachets de sucre vanillée - 1 pot de yaourt nature - 12 cl d'huile neutre Cuire 45 minutes à 190 degrès.
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg24.imageshack.us%2Fimg24%2F9120%2F6i4i.jpg)
Il s'agit d'un gâteau pour 6 à 8 personnes, le jus de yuzu est assez rare je le trouve chez satsuki. Gâteau nuage - 4 blancs d'oeuf - 200 g de sucre semoule - 120 g de farine - 100 g de beurre Déjà réalisé, recette ici Crème de yuzu - 100ml de jus de...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg201.imageshack.us%2Fimg201%2F5736%2Fw63n.jpg)
Le Mandarin 1 place de la croix de Bourgogne 54000 NANCY 03 83 40 27 85 ( fermé le mardi, sur place ou à emporter ) Service : 10/10, j'y suis allée le midi, calme, service efficace et chef souriant et acceuillant Prix : 10/10, comptez 20 euros par personne,...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg811.imageshack.us%2Fimg811%2F4021%2Fyw4l.jpg)
Pour 8 à 12 parts généreuses - 200 g de chocolat noir de couverture - 180 g de sucre semoule - 100 g de farine fluide - 3 oeufs - 190 g de beurre pommade - 50 g de ti coco Vahiné ( copeaux ) Préchauffez votre four à 190 degrès. En attendant, mélangez...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg822.imageshack.us%2Fimg822%2F5153%2Fmf93.jpg)
Un petit article pour partager mon expérience de môman .. Mon petit Clément a maintenant 9 mois, je l'ai allaité pendant 7 mois et demi environ et monsieur n'a jamais voulu prendre une goutte de lait dans un biberon ( après avoir testé toutes les tétines,...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fimg826.imageshack.us%2Fimg826%2F6171%2F8za3.jpg)
Pour 2 personnes - 2 filets de poulet - 1 gros oignon blanc - 2 poivrons rouges - huile neutre - 620 ml d'eau - 1 paquet de gloden curry acheté chez Satsuki - riz gluant pour 2 personnes ou vermicelles de riz en accompagnement Commencez par verser un...
Lire la suite