Recette tirée de mon livre:

"le livre de cuisine des moomins" initiation à la cuisine finlandaise

- 1 litre de lait entier

- 4 oeufs

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 2 cuillères à café de sel

- 40 cl de farine

J'ai ajouté un bocal de quetsches au sirop, au choix soit nature soit des fruits genre pruneaux, abricots, mirabelles, ...

Versez le lait dans un saladier, ajoutez les oeufs, le sucre et le sel en battant légèrement.

Incorporez progressivement la farine tamisée en fouettant vigoureusement pour éviter la formation de grumeaux

Laissez la pâte épaissir une dizaine de minutes

Préchauffez le four à 200 degrès

Versez la pâte dans un moule de préférence en pyrex, moule à cake pour moi, cuire 30 minutes.

Servir ce far chaud, avec de la crème anglaise c'est encore meilleur !!

Pour 6 verrines

- une trentaine de bonbons ( ce n'est pas encore la saison des fruits sinon utilisez le zeste des bergamotes pour infuser dans la crème, et ajoutez du sucre semoule en plus )

- 25 cl de lait

- 25 cl de crème fraiche liquide

- 6 cuillères à soupe de miel toutes fleurs ( de Foulcrey pour moi )

- 4 feuilles de gélatine

Faire chauffez le lait + la crème et y faire fondre les bonbons.

A part ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 10 à 15 minutes.

Une fois les bonbons fondus, mettre la casserolle hors du feu et versez la gélatine essorée, bien remuer.

Réfrigérez 2 à 3 heures.

Mettre une cuillère de miel dans chaque verrine, et une petite bergamote.

Pour 30 cannelés

Ingrédients

- 2 œufs entiers + 5 jaunes d’œufs

- 1 litre de lait

- 1 gousse de vanille

- 90 g de beurre

- 300 g de sucre semoule

- 250 g de farine fluide

- 5 cl de rhum

Déroulement

Préparer la pâte la veille, il faut impérativement 24 h de repos au réfrigérateur.

Battre les jaunes et les oeufs entiers dans un saladier.

Faire bouillir le lait avec le beurre, et les graines de la gousse de vanille.

Versez sur les oeufs et remuez, laisser tiédir.

Dans un autre saladier mélangez les ingrédients secs : farine et sucre.

Une fois la préparation au lait tiédi, environ 2 heures, mélangez avec le mélange farine/sucre, puis le rhum.

Réfrigérez.

Cuisson le lendemain

Préchauffez le four à 240 degrés

Beurrez les moules et saupoudrez de sucre glace, versez la pâte au 2/3 et cuire 10 minutes à 240 puis redescendre à 180 degrés et poursuivre la cuisson pendant 50 minutes.

                                                 Soir du 31/07/15, lune bleue

Pour 2 personnes

- 1/2 melon

- 125 g de mozzarella

- un peu de chiffonnade de jambon sec ou autre selon les goûts ( le saumon va très bien aussi)

- 2 carottes râpées

- les suprêmes d'une orange

Vinaigrette

- 1 yaourt nature

- sel, poivre

- 2 gousses d'ail hâchées

- une cuillère à soupe de vinaigre balsamique

- une cuillère à café de basilic séché

et en dessert, encore un peu tiède:

un bon gâteau à la carotte, la canelle et le gingembre embaûme toute la cuisine !

La recette est simple,

- 2 oeufs

- 150 g de cassonnade

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 4 carottes râpées

- 150 ml d'huile neutre

- 1 cc de cannelle

- 1cc de gingembre

Cuire 50 minutes à 180 degrès.

Possibilité de faire un glaçage au fondant, ou au fromage.

et d'y glisser quelques carottes en pâte d'amande ( ^_^ )

Bon appétit !

Un petit billet pour vous parler "beauté", savoir prendre soin de soi, c'est aussi comme ça qu'on peut prendre davantage soin des autres, de ceux qu'on aime.

Alors apprenons à nous accorder un peu de temps et nos proches seront heureux !

Lush ? qu'est-ce que c'est ?

Ce sont des cosmétiques réalisés avec des produits frais, et fait mains.

Tout est recyclable, 

Non testé sur les animaux,

C'est anglais, donc plein d'humour dans les noms, les descriptions, les commentaires..

Il y a des boutiques physiques ( Nancy et Metz pour la région Lorraine ) mais aussi et surtout un site internet pour les working girl comme moi: Lush

Pour avoir testé:

- le savon à la carotte/bergamote/orange et l'avoir offert, je vous le conseille vivement, il sent magnifiquement bon mais laisse aussi sur vos mains un film soyeux.

savon carotte

- Aussi, le spray "eau tonique bouffée d'air frais" eau

- Masque pour les pieds "volcano", à l'heure où je vous parle mes pieds sont encore dans un état de bien être, de fraîcheur, de douceur ... masque

- Soins capillaires "Marilyn" Marilyn on le laisse 20 minutes sur cheveux secs et clair, et on a une sensation de douceur mais pas la désagréable sensation que c'est mal rincé non, juste des cheveux doux et soyeux .. z'adore !!

Biensûr il existe aussi les célèbres galets de shampoings secs, jusqu'à 250 shampoings !! amis voyageurs, pensez-y, c'est petit et bien pratique dans sa trousse de toilette, .. voilà, promis, je n'ai pas de contre partie à faire cet article mais juste envie de partager avec vous des produits de qualité, fait mains et avec des produits frais, et surtout de manière raisonnée et raisonnable.

Ci-dessus, échantillons de shampoing sec, il suffit de mettre un peu d'eau pour les réhydrater et échantillons de crème, oui on a toujours droit à des petits cadeaux avec la commande ..