"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Pour 7 tourbillons - 250 g de farine - 1 sachet de levure de boulanger - 1 oeuf + 1 jaune - 1 pincée de sel - 5 cuillères à soupe d'eau tiède - 5 cuillères à soupe de lait - 500 g de mirabelles - du sucre roux pour caraméliser Préparer la pâte en mélengeant...
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Recette tirée de mon livre: "le livre de cuisine des moomins" initiation à la cuisine finlandaise - 1 litre de lait entier - 4 oeufs - 3 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à café de sel - 40 cl de farine J'ai ajouté un bocal de quetsches au sirop,...
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Recette tirée de mon livre "les meilleures recettes Marmiton" ( à la place des noix j'ai mis des canneberges ) Pour 6 à 8 personnes - 220 g de chocolat noir de couverture de Brumath pour moi Daniel Stoffel c'est important que le chocolat soit de bonne...
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Pour 6 verrines - une trentaine de bonbons ( ce n'est pas encore la saison des fruits sinon utilisez le zeste des bergamotes pour infuser dans la crème, et ajoutez du sucre semoule en plus ) - 25 cl de lait - 25 cl de crème fraiche liquide - 6 cuillères...
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Pour 6 à 8 personnes - 6 oeufs - 150 g de sucre semoule - 150 g de farine fluide Faire blanchir les jaunes avec le sucre. Puis ajoutez la farine, utilisez une cuillère en bois pour remuer car la consistance devient plus dure et donc plus difficile à travailler....
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Pour 30 cannelés Ingrédients - 2 œufs entiers + 5 jaunes d’œufs - 1 litre de lait - 1 gousse de vanille - 90 g de beurre - 300 g de sucre semoule - 250 g de farine fluide - 5 cl de rhum Déroulement Préparer la pâte la veille, il faut impérativement 24...
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Mousse à la vanille pour 6 à 8 personnes - 250 g de mascarpone - 4 feuilles de gélatine - 75 g de lait - 75 g de sucre semoule - 1 cuillère à café de vanille liquide - 3 gros oeufs Faire ramollir les feuilles de gélatine 10 minutes dans de l'eau froide....
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Pour 2 personnes - 1/2 melon - 125 g de mozzarella - un peu de chiffonnade de jambon sec ou autre selon les goûts ( le saumon va très bien aussi) - 2 carottes râpées - les suprêmes d'une orange Vinaigrette - 1 yaourt nature - sel, poivre - 2 gousses d'ail...
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Sur une recette tirée de mon livre "marmitton", et après interprétation: Pour 12 muffins - 1 oeuf - 75 g de sucre roux - 2 bananes - 1 petit suisse à la banane - 75 g de beurre fondu - 150 g de farine fluide - 1 sachet de levure chimique Préchauffez le...
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Un petit billet pour vous parler "beauté", savoir prendre soin de soi, c'est aussi comme ça qu'on peut prendre davantage soin des autres, de ceux qu'on aime. Alors apprenons à nous accorder un peu de temps et nos proches seront heureux ! Lush ? qu'est-ce...
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