Brownies aux canneberges

Recette tirée de mon livre "les meilleures recettes Marmiton"

( à la place des noix j'ai mis des canneberges )

Pour 6 à 8 personnes

- 220 g de chocolat noir de couverture de Brumath pour moi Daniel Stoffel c'est important que le chocolat soit de bonne qualité car c'est l'ingrédient essentiel d'un bon brownie

- 125 g de beurre

- 120 de sucre semoule

- 1 cuillère à soupe de sucre glace

- 2 cuillères à soupe de farine fluide

- 4 oeufs

- 120 g environ de canneberges séchées

Préchauffez le four à 180 degrès.

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.

Retirez la casserolle du feu, ajoutez le sucre et mélangez, puis mettre les oeufs un à un, et la farine.

Ajoutez les canneberges.

Beurrez et farinez un moule, versez-y la pâte et cuire 20 minutes.

Dégustez tiède ou le lendemain, c'est un gâteau qui se conserve très bien et garde tout son moelleux.