"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Oh, frustration, il n'y a pas de photos du plat ... Pas grave je partage quand même avec vous ce bon petit plat que je re-ferai sans doute avec du boeuf, c'était délicieux. ( en plus, c'est bientôt le nouvel an chinois, histoire de faire le plein de sauce...
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Pour 6 personnes - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 blancs de poulet - 100 g de calamars (surgelés pour moi) - 1 petite boîte de petits pois - 100 g de chorizo "fort" - 200 g de riz "long grain" - sel, huile neutre - 700 ml d'eau - 1 sachet d'épices...
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Merci à Fromage ou Dessert pour la recette. Comme elle, je ne suis pas fan de la pâte feuilletée .. donc cette recette était la bienvenue! J'ai un peu diminué les doses par rapport à mes placards et surtout au fait qu'on soit 2, même si on est gourmand...
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Notre dessert du réveillon ... Miam +++ Merci à Ces desserts d'Asie pour la recette, elle n'alimente plus son blog mais il nécessite le détour, elle a de fabuleuses recettes. Pour 4 gâteaux individuels (elle les a présenté sous forme de bûchettes, moi...
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Petits sablés panda réalisés hier pour des amis passés boire le thé, ils étaient bon, un peu fastidieux à réaliser car je manque de patience .. mais un régal pour les yeux et un régal à partager. Je vous laisse ici la marche à suivre, ceux de Rose and...
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Pour les proportions des ingrédients et le déroulement de la recette, je vous laisse à ma recette de cannelés bordelais et à la recette pas à pas Ici, j'ai fait une pâte traditionnelle vanille, pointe de rhum, c'est tout .. Et, l'idée d'en faire des crêpes...
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Ma douille "cannelé" était un peu petite d'où le nom "spritzettes".. car ils sont eux aussi un peu fins .. mais très bon quand même! Pour une poignée de gourmandes à l'heure du café... - 175 g de beurre ramolli - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé...
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Pour 15 sablés - 60 g de beurre mou - 60 g de sucre semoule - 1 oeuf - 150 g de farine - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de cacao amer - 1 cuillère à soupe de pâte de pandan On les voit un peu partout sur la blogosphère, j'ai choisi le pandan qu'on...
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Pour 15 macarons destinés à mes collègues ... - 90 g de poudre d'amandes - 110 g de sucre glace - 15 g de cacao amer - 2 blancs d'oeufs - 50 g de sucre semoule - pâte de spéculoos Pour le déroulement, je vous renvoie à ma recette de macaron au citron...
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Il s'agit d'un gâteau de famille, la recette est de l'arrière grand père de mon mari qui était pâtissier. C'est simple de réalisation, on peut le comparer à un crumble ou un streusel au niveau du goût mais les proportions des ingrédients ne sont pas les...
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