Faux tiramisu aux fraises pour mes 30 printemps !

J'avais envie d'un dessert gourmand, fruité et crémeux.

La condition : que se soit rapide mais bon !!!

J'ai utilisé un plat à cake, une couche de spéculoos, une couche de fraise sucrée, mascarpone sucré et re spéculoos et re fraises ...

Recouvert d'un film alimentaire, au frais 4 à 6 heures avant de déguster et surtout pour que le jus des fraises imbibent les gâteaux.

Pour 4 à 6 parts

- 750 g de fraises fraîches

- 6 cuillères à soupe de sucre semoule ( 3 pour les fraises et 3 pour le mascarpone )

- 250 g de mascarpone

- 10 spéculoos

( je n'avais plus d'oeuf et franchement ce n'est pas nécessaire, c'était extra comme cela .. )

Mais pourquoi je veux que se soit rapide et efficace ...

Car Clément me prend beaucoup de temps, la plus belle des recettes, un mois et demi déjà !