"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Ca fait un moment que je voulais essayer, je trouve l'idée rigolote. J'ai testé ces faux saucissons pour le départ d'un collègue, sniff ... ce n'est qu'un au-revoir Pour 2 saucissons : - 200 g de chocolat noir pâtissier - 80 g de beurre - 10 guimauves,...
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Je participe à ce concours chez rêve de gourmandises Avec ma bûche coco-passion et mon cheese cake à la mangue et coulis passion
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Pour 20 nems : - 20 feuilles de riz - 400 g de blanc de poulet, à hâcher finement - 10 cl de sauce soja - sel & poivre - 1 gousse d'ail hâchée - 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé - champignons noirs, une bonne poignée .. à réhydrater 5 minutes...
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Pour 40 pièces environs - 1 orange - 15 cl d'eau - 80 g de sucre semoule - 80 g de chocolat au lait ou noir selon vos goûts .. Commençez par laver votre orange car c'est la peau que l'on va utiliser. Epluchez l'orange et conservez la peau, essayez d'avoir...
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La maison de la Guyane 13, place de la carrière 54000 Nancy 03 83 22 94 51 Réservez car c'est petit ... et très prisé ! Nous y sommes allés un midi entre amis, c'était parfait, il n'y avait pas beaucoup de monde, on a été chouchouté et ça fait du bien....
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Merci à Cuisine des anges chez qui je me suis largement inspirée pour cette recette. J'ai mangé ces roulés en Islande cet été quasiment à tous les petits déjeûners en version "industriels", et je voulais absolument essayer d'en faire moi-même, c'est chose...
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Une recette express pour un apéro improvisé par exemple. Commençez par préchauffer votre four à 220 degrès. Pour environ 12 mini tartes : - 1 oeuf - 10 cl de crème fraîche liquide - 5 cl de lait - sel et poivre - 100 g d'emmental ou autre fromage râpé...
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Pour 4 dômes - 200 ml de lait de coco - 50 ml de lait - le jus de 2 fruits de la passion - 2 cuillères à soupe de sucre semoule, +/- vanillé selon vos goûts - 1/2 cuillère à café d'agar agar Faire chauffer les liquides, j'ai choisi de passer les fruits...
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Merci à Talons hauts et cacao Je connaissais le cake au potiron très moelleux que je fait régulièrement ici mais je n'avais jamais pensé à en mettre dans un gâteau au chocolat ! C'est chose faite à présent. Comme à mon habitude je n'ai pas suivi la recette...
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Pour 6 verrines : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 belle mangue bien mûre - 2 fruits de la passion Pas vraiment un tiramisu car il n'y a pas de gâteaux trempés dans le café .. juste un tartare de mangue,...
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