"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Une recette express pour un apéro improvisé par exemple.
Commençez par préchauffer votre four à 220 degrès.
Pour environ 12 mini tartes :
- 1 oeuf
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 5 cl de lait
- sel et poivre
- 100 g d'emmental ou autre fromage râpé
- 1 pincée de piment, facultatif, selon vos goûts .. ou de la ciboulette, gingembre, ...
- 1 petite boîte de thon émietté
- 1 cuillère à soupe de farine
Beurrez et farinez les moules et faire chauffer 20 minutes à 220 degrès.
Surveillez la cuisson, +/- 5 minutes, et dégustez encore tiède : c'est meilleur !
C'est désormais en jours que l'on compte le temps qu'il reste avant l'arrivée du couple de panda géant chinois au zoo de beauval
Je vous en parle car j'adore les pandas, et j'irai très certainement les voire à l'occasion ces 2 nounours ...
Le panda pèse en général entre 80 et 125 kg, Ben n'est pas loin .. plus que 5 kg !
Il ressemble lui aussi à un petit nounours, non ?