"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Ma première petite production de raisin .. Pour fêter la fin de l'épisode virale de mon petit peter pan ( pas de panique, je ne lui donne encore pas de raisins .. mais moi je peux ^_^ ) Pour 500 ml de jus - 1 kg de raisin blanc - 2 cuillères à soupe de...
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Confiserie des Hautes Vosges 44, rue Habaurupt 88230 Plainfaing La confiserie des Hautes Vosges à Plainfaing, vous connaissez ? J'ai eu la chance d'y aller deux fois, c'est gé-nial ! On peut assister à la fabrication des bonbons et on a même droit à une...
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Une recette que j'ai pioché dans mon livre " smoothies, 100% pur plaisir " Pour 4 personnes : - 1/2 melon - 4 abricots - 1/2 banane - 1/2 orange, pour moi 100 ml de jus d'orange - 4 glaçons On épluche les abricots, puis on les coupe en dés. On fait de...
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Mon petit pêché ... Pour un verre juste pour moi : - 300 ml de café, environ 2 cuillères de café soluble et 2 cuillères à café de sucre semoule - 2 cuillères à café de crème fraîche - 3 glaçons - de la chantilly, des copeaux de chocolat et pourquoi pas...
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Pour une tasse : - 2 cuillères à café de chocolat amer type van houten - 1 pincée de cannelle en poudre - 1 cuillère à café de sucre semoule - 250 ml de lait chaud et .... 1 bonne cuillère à soupe de pâte de marschmallow Vous trouverez cette " tuerie...
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Petite boisson bien sympathique et toute simple. Version alcoolisée : - 1/3 de punch coco au rhum blanc - 2/3 de jus de banane - et quelques glaçons ... Version non alcoolisée : - 1/3 de lait de coco - 2/3 de jus de banane - et toujours des glaçons !...
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Pour 2 verres : - 10 fraises - 1 banane - 1 cuillère à soupe de sucre On mixe le tout. Pour le décor givré en sucre, il suffit de plonger le bord des verres dans du sirop puis de les "replonger" dans du sucre coloré, et réservez au frais. Ce petit cocktail...
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