"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Depuis le temps que mon pot de pralin traînait dans mon frigo et il criait " utilise-moi ! " Je l'ai acheté à la Maison de la boulangerie (10, rue des 4 églises), pour les Nancéens c'est une institution.On y trouve un peu près tout ce que l'on veut en...
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Un dessert, oui c'est bien un dessert .. à déguster bien frais avec une confiture de pruneaux pour moi ou un peu de miel, ou tout autre confiture ou coulis de votre choix. Pour 10 à12 parts - 1kg environ de purée de potiron ( cuisson 20 minutes dans l'eau...
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Pour 4 dômes - 200 ml de lait de coco - 50 ml de lait - le jus de 2 fruits de la passion - 2 cuillères à soupe de sucre semoule, +/- vanillé selon vos goûts - 1/2 cuillère à café d'agar agar Faire chauffer les liquides, j'ai choisi de passer les fruits...
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Pour 6 verrines : - 250 g de mascarpone - 3 oeufs - 80 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 belle mangue bien mûre - 2 fruits de la passion Pas vraiment un tiramisu car il n'y a pas de gâteaux trempés dans le café .. juste un tartare de mangue,...
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Il s'agit d'une variante de la tarte au sucre . Autre recette ici Je n'aime pas trop la pâte en général donc j'ai essayé sans ! Pour 6 ramequins, soit 6 personnes : - 3 oeufs - 350 g de cassonnade - 60 g de beurre fondu - 60 g de farine - 500 ml de lait...
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Je me suis inspirée, pour ce qui est de l'idée générale, chez recettes en blog Pour 6 dômes Base biscuitée choco-banane - 1 banane - 30 g de chocolat au lait ( des oeufs pour moi ) - 25 g de beurre - 40 g de sucre - 1 oeuf - 2 cuillères à soupe de crème...
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Depuis le temps que ce dessert me fait de l'oeil .. je craignais à cause de la difficulté du bain marie mais depuis que je possède ma casserolle double fond, aucun bain marie ne me résiste! J'ai testé et j'ai adoré, à re-faire au plus vite avec d'autres...
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Bonjour ! Pour cause d'ordinateur un peu malade et par manque de temps aussi, un peu moins de recettes pour revenir en force d'ici quelques semaines ! Je vous laisse tout de même mon dernier dessert, un flan aux groseilles. J'ai utilisé une base de pâte...
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Déjà la recette interblog .. Je vous laisse le lien de la ronde ici J'ai mis un peu de temps à me décider sur ce que j'allais faire et je me suis lancée dans la recette de salidou. J'ai pioché chez la popotte de lolo Recette initiale du salidou ici J'ai...
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Je tiens à remercier ma soeur adorée qui m'a gâté en fruits, son site est ici Et les jolies serviettes c'est aussi un cadeau, merci merci +++ Pour 6 ramequins : - 80 g de chocolat blanc - 50 g de brisures de gavotte - 750 g de fraises environ - 15 cl...
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