Pour 2 verrines

- 250 g de fruits rouges ( cerise, framboise, groseille, mûres, myrtilles )

- 50 g de sucre semoule

- 4 petits suisses à la fraise

Mélangez les fruits avec le sucre et laissez reposer 1 h à température ambiante pour que les fruits s'imprègnent bien.

Déposez les petits suisse au fond des verrines, en garder un peu pour la déco finale ... versez les fruits, le reste de petit suisse et quelques fruits rouges.

Réservez au frais et dégustez à l'heure du goûter, du dessert ou du petit-déjeûner, tout est permis !!!

C'est simple, archi simple, je n'ai pas trop envie d'utiliser mon four en ce moment, fait trop chaud alors je préfère faire des petits desserts fruités et en plus c'est l'été donc il faut profiter des bons fruits de saison !

Petit plus aujourd'hui je vous laisse le lien du nouveau blog de mon amie Marine qui oeuvre déjà par là La cuisine moche de noménale et maitenant par ici aussi Les trucs cons de noménale

Et j'en profite pour lui dire encore merci pour le joli pull qu'elle m'a tricotée !!!

Après une recette de cuajada l'année dernière au jus de fleurs de cerisier, ici

Je vous propose aujourd'hui une recette avec des framboises fraîches, merci maman et merci papa !

Convient pour 4 à 6 personnes

- 2 oeufs

- 3 verres de yaourt à la vanille

- 1/2 verre de sucre

- 2 verres de farine

- 3 verres de lait

- Framboises, euh en quantité ça doit faire un bol ...

Mélangez les ingrédients dans l'ordre cité et cuire dans un plat type "pyrex" 45 minutes à 180 degrès.

Conserver au frais ou manger tout tout de suite !

Pour 1 grosse gourmande !

- 10 cl de crème fraîche liquide montée en chantilly

- 100 g de chocolat Nestlé dessert au café fondu au bain marie ou au micro-ondes

On mélange le tout délicatement avec une maryse, au passage on goûte: oh que c'est bon !!!

On laisse au frais au 2 heures et on se fait plaisir ...

C'est simple, vite fait et tellement bon, pourquoi s'en priver ?

( les proportions conviennent pour 4 petites verrines )

Pour 3 verrines

- 500 ml de lait

- 50 g de sucre semoule

- 40 g de perle du Japon nature

- 250 g de fraises

- 2 sachets de thé vert à la menthe

- 1 cuillère à café de menthé séchée

Préparez les fraises : les laver, les équeutter et les couper en quartiers.

Déposez la moitié des fruits au fond des verrines.

Faire chauffer le lait avec le sucre.

Une fois qu'il est bouillant, versez les perles du Japon et cuire 15 minutes à feu doux en remuant régulièrement.

Versez au dessus des fraises dans les verrines équitablement.

Laissez tiédir, puis réfrigérez 1 à 2 heures.

Dernière étape : préparez le thé à la menthe, laissez tiédir et le verser sur les fraises restantes.

Déposez les fraises au thé à la menthe dans les verrines au moment de servir, saupoudrez de menthe séchée.

La rhubarbe, c'est de saison, profitons-en !

( je ne suis pas fan de tarte en général.. j'aime pas trop la pâte même maison alors zou une petite crème glacée!)

Merci à ma fournisseuse, merci qui? merci môman ...

C'est une recette ultra simple que j'ai déja faite , j'ai fait ma fainéante , je n'ai pas sorti ma sorbetière, en même temps pas besoin, ça n'enlève rien au goût, après je vous l'accorde côté texture c'est peut-être un peu mieux avec la sorbetière, plus homogène peut-être .. encore que moi je la trouve parfaite comme ça 

Pour un "moule à cake" de glace

- 500 g de rhubarbe

- 200 g de sucre semoule

- 30 cl de crème fraîche liquide

Faire une compotée de rhubarbe, coupez les bâtons en petits tronceaux, ajoutez le sucre et faire cuire à feu doux 25 minutes.

Laissez tiédir et mixez jusqu'à l'obtention d'une purée bien lisse.

Battre la crème en chantilly et l'ajouter aux fruits.

Versez dans le moule de votre choix et mettre au congélateur toute une nuit avant de déguster une tranche de glace.

Vite fait bien fait, c'est frais, fruité, et accompagné d'un coulis de fruits rouges c'est un dessert qui a la classe!