"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Brioches vapeur au canard laqué, excellent ! Ben a approuvé aussi ...
Selon Manu, il devait y avoir du chat dedans ...
Un thé vert au litchi goûté hier soir, plutôt bon, le goût de litchi reste discret toutefois ...
Les mochis .. est-il encore nécessaire que je vous explique ce que c'est ? ceux-là sont au thé vert, on a déja goûté : cachuètes, sésame, melon, litchi, mangue, tous aussi excellents !
( pour ceux qui ne se rappellent pas c'est de la pâte de riz fourrée )
Perles de coco au Pandan, autrement dit du tapioca.
Et, enfin, j'ai trouvé mon arôme de Pandan !!!!
( je vais faire pleins de recettes avec, vite j'ai trop envie de tester !!!! )