Opération "dévalisage de Tang frères"

Grâce à ce gros importateur de produits asiatiques situé 48 avenue d'Ivry à Paris j'ai refait mon stock de gâteaux japonais ... 

Des mochis encore et toujours ...

Le mochi est une pâtisserie japonaise, préparation à base de riz gluant, souvent fourré à la pâte de cacahuète, pâte de sésame, confiture de mangue, ...

Il est souvent consommé en fin de repas, en guise de goûter, et il est fait maison lors des grandes occasions comme le nouvel an.

Pour la petite histoire "peau de mochi" signifie "peau douce et ferme mais rebondie" c'est vrai que le mochi est tout doux comme une peau de bébé.

On peut aussi en acheter chez satsuki

Puis, je me suis fait plaisir avec ces gâteaux au melon, on trouve beaucoup de pâtisseries à la pastèque ou au melon en Asie et j'adore ces fruits d'eau.

Ici ananas et kumquat ...

Et de jolies assiettes qui me rappellent les fleurs de lotus, trop belles, non ?

Bon, je veux déjà y retourner ..  je vais déjà déguster toutes ces petites douceurs, j'en ai un bon stock là !