"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Ca faisait longtemps que je n'y avais pas participé ..
Je suis allée piocher chez Sandrine
et c'est Alex qui est venue chez moi
J'ai choisi ce plat pour satisfaire toute la famille, simple, efficace et bon.
Recette initiale ici
Carottes au miel et au cumin
- 1 botte de carottes
- 1 cc de cumin en poudre
- 2 cs de miel
- une noisette de beurre
Coupez les carottes en rondelles, les cuire dans une cocotte à la vapeur 20 minutes, je voulais qu'elles soient fondantes.
Puis, terminez dans une casserolle la cuisson avec le miel et le cumin.
Parfumée, avec des noix de saint jacques c'était extra !!
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