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Crème de potiron, coco & gingembre

Inspirations asiatiques

13.04.2011 …

Par Carotte

Voilà un potage comme je les aime.

Onctueux et pleins de saveurs ...

Pour 6 petits bols, soit 6 entrées ...

- 400 g de potiron en dés que j'ai cuit 25 minutes à la vapeur

- 150 ml de lait de coco

- sel, poivre

- 1 cuillère à café de gingembre en poudre

- un peu de noix de coco râpée en décoration

Un instant de voyage, un pur délice, ... on a la douceur du potiron et le piquant du gingembre, le tout enrobé de lait de coco, bon appétit !

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Michèle

15/04/2011 13:43

Un potage que j'apprécierai aussi.

Yvon

13/04/2011 22:53

excellent surtout avec du lait de coco en prime merci pour cette recette

nicole passions

13/04/2011 21:07

merci pour ta visite dans mon univers...Délicieux ce velouté...J'en adore les saveurs Douce soirée

mamina

13/04/2011 18:26

C'est coloré et très tentant.

Payette6202

13/04/2011 16:39

Hmm j'n prendrais bien un bol!! Potiron coco ca donne envie!