- 10 carottes - 4 échalottes - 400 ml de lait - 3 oeufs - 50 g de sucre - sel, poivre
Couper les carottes en rondelles et les faire cuire 15 minutes dans une casserolle d'eau. Couper les échalottes, les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile, ajouter les carottes, sel, poivre et le sucre, laisser caraméliser 10 minutes. Passez la préparation au mixeur, y ajouter les oeufs et le lait.
/http%3A%2F%2Fimagizer.imageshack.us%2Fv2%2Fxq90%2F921%2FHQSOau.jpg)
/http%3A%2F%2Fimg9.imageshack.us%2Fimg9%2F866%2Fimg2386r.jpg)
/http%3A%2F%2Fimg850.imageshack.us%2Fimg850%2F4626%2Fimg2057do.jpg)
/http%3A%2F%2Fimg148.imageshack.us%2Fimg148%2F1626%2Fimg1470vy.jpg)