C'est une recette de Marie-Christine, ma belle maman.
Pour 6 gâteaux : - 180 g de farine - 120 g de sucre - 1 oeuf - 125 g de crème - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
On commence par mélanger l'oeuf, la crème et le sucre, puis on ajoute la farine mélangée à la levure, et l'amande amère. On fait cuire 15 minutes à 200 degrès. Prendre des moules à muffins ou mieux encore des petites caissettes, ça se démoulera mieux que moi ... j'ai utilisé un moule en silicone, pas génial.
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