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Tartare de saumon passionnnée

Plats principaux

03.05.2011 …

Par Carotte

Pour 2 personnes :

- un filet de saumon frais, voire ultra frais

- 1/2 jus de citron

- 1 gousse d'ail hâchée

- 3 fruits de la passion

- 1 cuillère à soupe de sauce soja

- 1 cuillère à café de gingembre moulu

- 1 pincée de piment de Cayenne

- +/- sel et poivre selon vos goûts

Coupez le saumon en tous petits dés.

Préparez la marinade avec tous les ingrédients cités ci-dessus, réservez au frais 2 heures.

Cuire le riz en attendant, je lui ai ajouté une fois refroidie de la sauce à la mangue.

Dressez à l'aide de cercle et régalez vous !

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F

Franléo

10/05/2011 22:39

<br /> Je suis complètement fan! Bonne soirée, bises.<br /> <br /> <br />

I

isanna

05/05/2011 18:23

<br /> Je n'ai jamais goûté de Tartare de saumon mais j'en prendrait bien une petite bouchée !!<br /> <br /> <br />

M

mam

04/05/2011 22:20

<br /> BIEN VU !!<br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

04/05/2011 21:04

<br /> J'ai bien le titre. Il étatt plein de passion ce poisson ?<br /> Bravo à toi<br /> <br /> <br />

P

Payette6202

04/05/2011 19:03

<br /> Hmm trop bon !!! Avec le fruits de la passion c'est parfait!<br /> <br /> <br />