Muffins Mont blanc à la confiture de marron

Pour 12 muffins

- 200 g de crème de marron

- 2 oeufs

- 100 g de sucre semoule

- 50 g de beurre fondu

- 100 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

Crème de marron

- 20 cl de crème fraîche liquide montée en chantilly

- 1 cuillère à soupe de sucre semoule

- 125 g de confiture de marron

- 1 feuille de gélatine fondue dans 2 cuillères à soupe d'eau tiède

- Décoration : vermicelles en chocolat, ...

Réservez cette crème au frais 2 à 3 heures

Préchauffez le four à 200 degrès

Une fois la pâte à gâteau prête ( mélangez les ingrédients dans l'ordre cité ), versez au 2/3 vos moules à muffins ( perso j'opte toujours pour ma plaque en téfal que je beurre et que je farine, et je met dans les caissettes ensuite, après la cuisson )

Cuire 11 minutes et démoulez aussitôt !

Une fois les muffins tiédis, avec l'aide d'une seringue ou autre instrument du genre .. décorez vos petits gâteaux et les réserver à nouveau au frais !

                                      JOYEUX ANNIVERSAIRE MON CLEMENT !!!