"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
J'adore ce dessert, je ne le faits pas souvent car je dois avouer que c'est très sucré mais qu'est-ce que c'est bon !
Pour 2 babas:
Pour la pâte à gâteau:
- 1 oeuf
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- le zeste d'une orange
Beurrez 2 moules et les remplir au 2/3, no stress la pâte est dense, c'est normal car il n'y a pas de matières grasses.
Faire cuire 20 minutes à 190 degrès, four préchauffé.
Pour le sirop d'orange:
- 2 jus d'orange
- 100 g de sucre
Faire chauffer 10 minutes, bien remuer après la première ébullition.
Imbibez vos gâteaux de ce sirop, pour plus de facilité faites des petits trous dans le gâteau, le jus rentre plus facilement.
/http%3A%2F%2Fimagizer.imageshack.us%2Fv2%2Fxq90%2F907%2FilfjS4.jpg)
/http%3A%2F%2Fimagizer.imageshack.us%2Fv2%2Fxq90%2F908%2F2n4hbv.jpg)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)
/http%3A%2F%2Fimagizer.imageshack.us%2Fv2%2F640x480q90%2F809%2Flfbj.jpg)