"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
C'est Manu qui nous a préparé ce petit dessert, miam miam !
(Moi j'ai préparé une quiche pas vraiment Lorraine, champi, lardons et emmental, c'est comme ça que je l'aime, je n'aime pas quand elle est trop épaisse avec pleins d'oeufs et de crème, les puristes désolée ... )
Brownie pour 10 à 12 parts
- 200 g de chocolat
- 150 g de beurre
- 3 gros oeufs
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
Mélangez les oeufs avec le sucre.
Faire fondre beurre + chocolat et l'ajouter au mélange précédent.
Ajoutez la farine.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et cuire 30 minutes à 190 degrès.