Chocolats de noël : 1er test

Depuis le temps que je voulais en faire ..

il me fallait trouver le moule et c'est chose faite depuis jeudi !

Merci à Mamzelle Eva, je me suis inspirée de sa recette " chocolat maison à la clémentine "

C'est ici : pour ceux qui aiment cuisiner

Pour mon 1er essai j'en ai fait 8 : 4 au chocolat blanc et 4 au chocolat au lait avec une gelée de mandarine à l'intérieur.

- 20 g de chocolat blanc

- 20 g de chocolat au lait et caramel

- 2 jus de clémentine

- 1/4 de cuillère à café d'agar agar

Mon super moule ! ( demie sphère, carré, pyramide et coeur )

Le principe est simple, il suffit de faire fondre le chocolat et de l'étaler dans les moules avec un pinceau ou au doigt.

Faire une couche et réfrigérer 10 minutes pour faire durcir, remettre une couche et déposez au centre un peu de gelée de clémentine et terminez par une fine couche de chocolat.

Réfrigérez à nouveau et démoulez, conservez au frais.