"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Pour 3 coulants
- 80 g de chocolat blanc
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de beurre
- 25 g de farine
- 6 carrées de praliné
Préchauffez le four à 180 degrès.
Mélangez les oeufs au sucre vanillé.
Ajoutez le chocolat blanc fondu puis le beurre fondu.
Terminez avec la farine.
Beurrez et farinez vos ramequins.
Versez la pâte, attention laissez au moins 1/3 de libre car ça risque de déborder ! Plongez 2 carrés de praliné dans chaque ramequin.
Cuire 15 minutes à four chaud.
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