750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Partager

Crèmes brûlées au saumon fumée

L'heure de l'apéro a sonné !

16.11.2010 …

Par Carotte

A l'heure de l'apéro en version " mini " c'est très sympa.

Pour 10 réductions :

- 15 cl de crème liquide

- 5 cl de lait

- 90 g de saumon fumée

- 3 jaunes d'oeufs

- sel, poivre, piment d'espelette

- graines de sésame

Mixer le saumon avec la crème et le lait.

Ajoutez les jaunes et assaisonnez, attention pas trop de sel le saumon l'est déjà beaucoup salé ..

Faire cuire au bain marie 45 minutes à 100 degrès.

Décorez avec du sésame et du saumon fumée.

Réservez au frais.

Publicité

« Article précédent Article suivant »

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost0

Commenter cet article

A

Alchimie.gourmande

04/11/2011 17:19

<br /> Excellente idée...A retenir...<br /> Et merci pour ta visite sur mon blog<br /> <br /> <br />

N

nicole passions

18/11/2010 22:22

<br /> J'aime beaucoup cette recette<br /> Merci pour ta visite<br /> <br /> Bisous et douce soirée<br /> <br /> <br />

F

Franléo

17/11/2010 13:44

<br /> J'adore les crèmes brûlées salées... je "note" ta recette. Bonne journée, bises.<br /> <br /> <br />

S

stef de fla

17/11/2010 08:04

<br /> ça aussi c'est une bonne idée pour l'apéro ou pour une entrée.<br /> <br /> <br />

C

clo

17/11/2010 07:45

<br /> une bonne idée !! j'ai déja essayé au foie gras , pourquoi pas au saumon ....<br /> bonne journée !<br /> <br /> <br />