Cuajada au jus de fleurs de cerise

Mousses - flans et crèmes

31.05.2011 …

Par Carotte

Le cuajada est un dessert lacté espagnol, on le retrouve aussi au Pays Basque.

Je me suis inspirée chez on nem on riz

Sa recette originale est ici

Il se mange facilement au petit-déjeûner ou encore tiède à l'heure du goûter.

Pour un plat carré de 25 cm environ:

- 1 pot de yaourt nature

- 1 pot de sucre

- 2 oeufs

- 2 pots de farine

- 30 g de beurre fondu

- 3 pots de lait

- 1 pot de jus de fleurs de cerise de mon partenaire easy sante

Cassonnade en fin de cuisson pour caraméliser.

Mélangez les ingrédients dans l'ordre cité.

Versez dans un moule en pyrex de préférence et cuire 45 minutes à 180 degrès.

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Hélène (Cannes)

31/05/2011 19:13

J'essaierai volontiers ! ça a l'air moelleux comme tout ! Bises Hélène

clém'

31/05/2011 18:20

humm qu'il est beau! J'en ai pas mala entendu parler sur des blogs, va falloir que je me lance! ;) Bonne soirée

peg

31/05/2011 18:16

ça m'a l'air délicieux ! bisous

Cenwen

31/05/2011 17:55

C'est pour le moins original et je suis bien tentée! Merci pour cette jolie recette!:) Bispus:)

celinekuisine

31/05/2011 17:49

sympa avec ce que tu as mis dedans... bisous