"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Merci à ma copinaute Jackie pour la recette !
J'adore les pommes de terre, je me devais de réaliser cette merveille .. j'ai suivi à la lettre la recette sauf le fromage râpé, je n'en avais pas, donc j'ai fait sans !
Recette complète ici
En accompagnement de viande et/ou en plat unique avec une salade verte, pour 6 à 8 parts
- 800 g de pdt
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 40 g de beurre fondu
- sel, poivre & noix de muscade
Préchauffez le four à 180 degrès.
Râpez les pdt, les égoutter dans une passoire 10 minutes.
En attendant, battre les oeufs et faire fondre le beurre.
Ajoutez les pdt aux oeufs battus, puis le beurre fondu, assaisonnez et faire cuire 55 minutes à 180 degrès.
Bon appétit !
( et merci Jackie )
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