"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
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Pour 5 petites verrines :
- 1 betterave - 100 g de fromage blanc - sel, poivre - graines de sésame en décoration |
Mixer la betterave, ajouter le fromage blanc, assaisonnez selon vos goûts. ( sel, poivre, ail, piment, ... )
Faire griller quelques graines de sésame et décorer les petites verrines.
Faire reposer au freezer 3 heures.