"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
- 250 ml de crème de poivron rouge, recette précédente
- 1/2 poulet grillé coupé en petits bouts
- billes de mozzarella, environs 8
- basilic, huile d'olive, sel et poivre pour ajuster l'assaisonnement final
- 200 g de linguini, cuisson 6 minutes
Voilà un plat simple, très expressif, dé-li-cieux ..
Bon appétit !