Madeleines au miel et aux écorces de citron

Avec le café

03.01.2010 …

Par Carotte

Pour 12 madeleines :

- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 75 g de farine
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d'écorces de citron

Commencez par mélanger les oeufs avec le sucre et le miel.
Ajoutez le mélange farine/levure, le citron et le beurre fondu.
Prendre une cuillère à soupe et remplir au 2/3 les petits moules.
Mettre à chauffer 11 minutes à 200 degrès, four préchauffé.

Bonne dégustation ...