"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Avec cette recette je participe au concours de Domi
C'est ici que ça se passe
Pour 2 personnes
- 1 concombre
- 2 avocats
- 1 tomate
- 2 tranches de saumon fumé
Vinaigrette
- 1 cuillère à café de faisselle
- sel & poivre
- 1 gousse d'ail hâchée
Il suffit de couper des lamelles de concombre avec un économe comme des tagliatelles.
Je les ai fait dégorger 1 heure avec un peu de sel.
Coupez en petits dés les avocats, la tomate et le saumon.
Bien mélanger avec la sauce vinaigrette et dressez.
Bon appétit !
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