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Soupe de courgettes à l'emmental

Entrées

15.10.2009 …

Par Carotte

Pour 4 assiettes :

- 3 courgettes
- 150g d'emmental
- sel, poivre, Maggi ...
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

On coupe en petits morceaux les courgettes, j'ai retiré la peau car trop amer, 12 minutes de cuisson à la cocotte.
On assaisonne à notre convenance, on mixe et on obtient une soupe crémeuse prête à être dégustée ...

Bon app !

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M

marie laure

15/10/2009 17:16

<br /> super bon comme velouté, à quand le potiron, il t'attend, allez bizou<br /> <br /> <br />