"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Pour 6 personnes, sur une idée de mon mari, testé et approuvé par tous, enfin nos amis qui ont goûté samedi soir.. et c'était miam miam
- 12 pommes de terre
- 3 blancs de poireau
- 2 pavés de saumon
- 1 fromage pour tartiflette
- 15 cl de crème fraîche liquide
1) Cuire les pdt à l'eau, comptez 20 minutes, réservez et coupez en cubes. ( 1ère couche )
2) Nettoyez et coupez les poireaux, cuisson vapeur 25 minutes. ( 2ème couche )
Versez la crème
3) Découpez le saumon en gros dés. ( 3 ème couche )
4) Déposez les lamelles de fromage. ( 4 ème couche )
Cuisson : 30 minutes à 200 degrès.
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