Chantilly au citron dans son verre en chocolat noir
Compotée de mangue - 1 mangue - 100 g de sucre - 10 cl d'eau Couper la mangue en dés et la faire mijoter dans le sirop de sucre pendant 15 minutes à feu doux.
Chantilly - 30 cl de crème fraiche épaisse - 100 g de sucre semoule Battre la crème et le sucre en augmentant progressivement la vitesse du batteur, comptez environ 8 minutes et réservez au frais, dressez dans les verrines au moment de servir. Chantilly au citron Même recette avec en plus le jus d'un citron.
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