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Confiture de kiwi

Petit-déjeûner

24.10.2015 …

Par Carotte

J'ai commencé ma récolte de minis kiwis, une 1 ère recette de confiture, et bientôt un gâteau .. Si vous avez des idées de recettes, je suis preneuse !!

Confiture de kiwi, 500g

- 450 g de fruits ( 1 kg avant épluchage, beaucoup de pertes ..)

- 400 g de sucre semoule

- 1/2 sachet d'agar agar ou de "vite pris"

- le jus d'une orange

Le plus long c'est le nettoyage et l'épluchage des kiwis, une fois cette opération terminée, mettre le sucre et bien remuer, laisser reposer 4 heures à température ambiante.

Cuire avec l'agar agar, 5 minutes à grosse ébullition en remunant très souvent, puis 15 minutes à feu doux.

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Zespri

17/07/2017 10:00

Dieu délicieux dessert !! Zespri sera avec les kiwis très bon

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domicuisine

21/12/2015 20:46

une recette qui m'intéresse car des kiwi j'en ai des kg et des kg que je viens de cueillir en attendant leurs mûrissement d'ici quelques semaines, je dois donc trouver comment les écouler ;-)<br /> bizzz

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mamylor

26/10/2015 19:28

avec du jus d'orange ça doit être sympa, reste plus qu'à goûter, bisous bonne soirée

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Gagaie

24/10/2015 17:17

Jolie confiture, ça change des classiques fraise, abricot etc...

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