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Colin & petits légumes vapeur, sauce au curry

Plats principaux

02.02.2011 …

Par Carotte

Pour 2 personnes :

- 2 filets de colin

- 4 carottes

- 4 petites pommes de terre

- 1 navet

- sel, poivre et bouquet garni

Commençez par couper les légumes.

Faire cuire 15 minutes à la vapeur, ajoutez le poisson et prolongez la cuisson de 6 minutes.

Assaisonnez et réservez au chaud.

Béchamel au curry :

- 20 g de beurre

- 2 cuillères à soupe de farine

- 250 ml de lait

- sel, poivre et curry

Faire un roux avec le beurre et la farine.

Ajoutez le lait et remuez sur feu doux jusqu'à épaississement, assaisonnez et servir aussitôt !

Bon appétit !

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F

foofigh

08/02/2011 11:22

<br /> j'adore la béchamel au curry<br /> très jolie recette<br /> <br /> <br />

B

Baptiste - PIPOCA

02/02/2011 19:58

<br /> Ah génial la béchamel au curry, c une super idée ça. Bizz et merci pour la recette.<br /> <br /> <br />

I

Isa-Marie

02/02/2011 19:42

<br /> Une bonne assiette doudou par ce froid !<br /> Amitiés d'Isa-Marie<br /> <br /> <br />

O

omvm

02/02/2011 17:09

<br /> tres belle recette<br /> <br /> <br />

P

Payette6202

02/02/2011 13:57

<br /> Hmm repas léger!!! Avec la sauce curry ça doit être un régal!!<br /> <br /> <br />