"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Voilà un dessert de saison vite fait et frais.
Il suffit de vous munir de quelques mirabelles, 30 pour 2 personnes et de quetsches, 10 pour 2 personnes.
Coupez les fruits et faire compoter séparément avec 2 cuillères à soupe de sucre dans chaque casserolle.
Faire tiédir, remplir vos verrines puis au réfrigérateur quelques heures avant dégustation.
Bon WE !