Cookies craquelés aux épices de noël

Mon imagination a encore frappé ! ah ah !

Depuis un moment déjà que l'idée de faire des craquelés au chocolat me trottait dans la tête, vous savez ceux qu'on voit un peu partout sur la blogosphère .. mais la recette ne me convenait pas .. je ne suis pas trop "tout-choco" ..

En parallèle, je voulais aussi tester les cookies aux flocons d'avoine.

Du coup, mon cerveau n'a fait qu'un tour et a mixé un peu les 2 recettes et voilà ce que ça a donné :

Pour 20 cookies

- 100 g de flocons d'avoine

- 80 g de farine fluide

- 1/2 cc de levure chimique

- 1/2 cc de bicarbonate alimentaire

- 1 cc de mélanges d'épices pour pain d'épices

- 90 g de beurre

- 50 de cassonade

- 50 g de sucre semoule

- 1 oeuf

- 40 g de chocolat blanc pâtissier

- sucre glace

Préchauffez le four à 180 degrès.

Mélangez en premier les ingrédients secs : flocons d'avoine, farine, levure, bicarbonate et épices.

Dans un autre saladier, faites fondre le beurre, ajoutez-y les sucres et l'oeuf, bien remuer.

Coupez le chocolat en petits petits carrés et le mettre dans le saladier des ingrédients secs.

Puis, mélangez les 2 préparations.

Formez des bouboules et roulez-les dans le sucre glace.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez les bouboules, espacez d'au moins 5 cm chaque bouboule sinon ça fera une bouboule géante !!!

Cuire 12 minutes à180 degrès.

Ca sent bon grâce aux épices, ça parfume tout l'appartement.

Et, en plus c'est bon ...

Bon goûter !