"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "
Une base de gâteau de savoie : recette ici et de la confiture de fraise : fournisseur officiel ici
et une compotée de rhubarbe ( 2 bâtons coupés en gros dés avec 3 cuillères à soupe de sucre, laissez mijoter pendant 15 minutes à feu moyen ), c'est simple, léger et délicieux !
J'ai utilisé mon moule à charnière de 22 cm que j'ai bien beurré et fariné avant de mettre ma pâte à gâteau.
A la sortie du four, coupez le gâteau en 2.
Mettre une couche de confiture
Une couche de compote de rhubarbe
Et une couche de confiture, c'est si bon !
On referme avec l'autre moitié du gâteau, on saupoudre de sucre glace et quelques fraises fraîches du jardin pour la décoration, c'est prêt à être dégusté.
JOYEUX ANNIVERSAIRE MAMAN !!!