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Le blog de Carotte

"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "

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Tanghulus

Gourmandises
13.08.2010 …

Par Carotte

Ce sont des friandises consommées traditionnellement en hiver dans le nord de la Chine, et très appréciées des enfants.


Il se composent de fruits enfilés sur des brochettes de bambou et enrobés d'un sirop de sucre.

Ils utilisent de l'aubépine, fraise, ananas, kiwi, raisin ou encore de la banane.

 

Ici, j'ai pris du raisin noir, on peut prendre du vert et du noir c'est encore plus joli d'alterner les couleurs sur la brochette, étant donné que mon chien a piqué le vert ... il ne restait que du noir, hein !

 

Faire un caramel et recouvrir les brochettes, laisser refroidir et dégustez ...

 

Elles peuvent servir d'accompagnement : salade de fruits, assiette gourmande, fondue au chocolat, ...

 

 

 

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S
stef de fla
19/08/2010 11:18
<br /> je ne connaissais pas. merci!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
clo
15/08/2010 15:33
<br /> Je ne connaissais pas ! tu me fais voyager et décourir le monde toi !!!!<br /> bon dimanche !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chrystel
14/08/2010 08:23
<br /> C'est joli comme tout, je ne connaissais pas. Merci d'avoir élargi mon horizon culturel Carotte.<br /> Bises<br /> Chrys<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carotte
14/08/2010 08:46
<br /> <br /> merci !<br /> <br /> <br /> bises et bon WE à toi<br /> <br /> <br /> Caro.<br /> <br /> <br /> <br />
M
marie laure
13/08/2010 20:21
<br /> les verts trop bons, ben oui je prends la défense de Benny (je comprends, je suis HHYYper Gourmande)<br /> les noirs ça va aussi (hihi)<br /> trop bien tes brochettes, excellente idée, pour "buffet de dessert"<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
chloe
13/08/2010 13:20
<br /> Je ne connaissais pas, ca a l'air exellent !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Carotte
13/08/2010 13:29
<br /> <br /> oui c'est bon, très sucré.<br /> <br /> <br /> j'ai rajouté des photos dans l'article "plus parlantes" .. et plus locale surtout !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

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