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"La cuisine ne se mesure pas en termes de tradition ou de modernité. On doit y lire la tendresse du cuisinier "

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tartes salees

Tarte au thon et ses 3 poivrons

Tarte au thon et ses 3 poivrons

Ingrédients : - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 poivron vert - 2 oeufs - sel, poivre, basilic - 300g de thon émietté - 1 pâte feuilletée - 1 poignée d'emmental râpée - 3 cuillère à soupe de crème fraîche liquide Préchauffez votre four à 200 degrès....

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Tarte poireaux et vache qui rit

Tarte poireaux et vache qui rit

( présentée ici avec une escalope de dinde ) - 3 poireaux - 2 oeufs - 4 " vache qui rit " - 200 ml de crème liquide - 1 pâte brisée - j'avais un restant de mozzarella alors je l'ai utilisé mais c'est facultatif ... - sel, poivre On commence par faire...

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Tartelettes poivron, mozzarella et basilic

Tartelettes poivron, mozzarella et basilic

Pour 4 tartelettes : - 1 poivron rouge - 1 oignon - 8 tranches fines de mozzarella - sel, poivre, basilic - pâte brisée Couper en dés le poivron et l'oignon et les faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler, poivrer...

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Tarte aux 4 poivrons

Tarte aux 4 poivrons

- 4 poivrons ( 1 rouge, 1 jaune, 1 vert et 1 orange ) - 1 oeuf - 100 ml de lait - pâte brisée - sel, poivre, herbes de provence - 150 g d'emmental Coupez les poivrons en lamelles épaisses et les faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans un wok, compter...

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