Cheese cake aux 2 citrons

Les gâteaux au fromage j'adore ça, un peu trop même ... c'est tout de même très riche !

Après avoir testé différents parfums : " ananas-coco " ici, " vanille-passion " ici et " vanille-caramel " ici, le voici, le voilà l'original au citron !

Pour 10 parts:

- 125 g de st morêt

- 300 g de yaourt grec

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 1/2 citron vert

- 1/2 citron jaune + le zeste

- 3 oeufs

- 3 cuillères à soupe de farine

- 5 cuillères à soupe de sucre semoule

Base biscuitée

- 250 g de palets bretons au chocolat

- 110 g de beurre fondu

On mixe les gâteaux en poudre, on ajoute le beurre fondu et voilà notre pâte toute prête !

On l'étale au fond du moule, après avoir mis une feuille de papier cuisson et on met au frais le temps de préparer la garniture au fromage.

Munissez vous de votre robot mixeur et mélangez les ingrédients dans l'ordre cité.

Mettre cet appareil sur la pâte et cuire 55 minutes à 180 degrès.

Faire tiédir à température ambiante 2 heures et laissez reposer une nuit au réfrigérateur.

Et régalez vous ...