Cookies au chocolat blanc et aux noix

Avec le café

13.10.2009 …

Par Carotte

Pour 15 cookies :

- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 plaque de chocolat blanc, environ 150 g
- 2 oeufs
- 250 g de farine
- 8 noix pelées

Se munir d'un gros saladier et y mettre la farine et la levure, y ajouter le beurre ramolli coupé en petits dés et là on prend les mains, c'est obligé !
Travaillez du bout des doigts pour obtenir une pâte sablonneuse.
Ajoutez le sucre, les oeufs et le chocolat blanc coupé en petits morceaux.
Mixer les noix et les ajouter à la pâte.

Préchauffez votre four à 180 degrès.
Former des boules de la taille d'une noix et les espacer de plusieurs centimètres.
Au four pendant 15 minutes.

Je suis épâtée du résultat, c'est excellent !